filterKAFFEE-Röstungen

Asien/Südamerika

voller Körper | leichte Säure | weich | zartbittere Schokoladennote

Harmonische Komposition ausgewählter Arabicabohnen für feinsten aromatischen Filterkaffeegenuss

Indonesien, Südostasien

vollmundig würzig | mittelkräftiger Körper | sehr wenig Säure

Die Farm Jampit liegt im Osten der Insel Java. Umgeben von Vulkanen und üppigen Wäldern wächst hier auf einer Höhe zwischen 1.300 und 1.800 Metern bester Hochlandarabica.

Äthiopien, Afrika

kräftiger Körper | feine Säure | volles Aroma | fruchtig-limonig

Äthiopien gilt als Ursprung der Arabica-Pflanze. Auch heute noch wird der Kaffee dort fast ausschließlich von kleinen zumeist familiären Kaffeefarmen erzeugt. Der Yirgacheffe ist einer der herausragenden Hochlandkaffees Äthiopiens und nach seiner Hauptanbauregion im Süden des Landes benannt.

Kenia, Afrika

100% Arabica, washed 

Aufbereitung: washed
Zubereitung: Handfilter, Chemex, Frenchpress
feiner Körper | angenehme Säure | süß | saftig | rote Johannisbeere
 

Dieser „washed“ aufbereitete Kaffee besteht aus 100% Arabica aus der Region Kirinyaga in Kenia. Der Kaffee wird von der Kianderi Kooperative südlich des Mount Kenya auf einer Höhe von 1.650-1.800m angebaut. Die vulkanische Erde bietet besonders fruchtbaren Boden für den Kaffeeanbau, welcher den Kaffeebohnen seine süß-saftigen Aromen von roter Johannisbeere und eine angenehme Säure verleihen. Die Filterkaffeeröstung mit feinem Körper eignet sich für alle Filterkaffee-Zubereitungsarten: Handfilter, Chemex und Frenchpress.

Brasilien, Südamerika

besonders mild und bekömmlich | sehr wenig Säure | samtig weich

Benannt nach seinem Verschiffungshafen südlich von Rio de Janeiro ist der Santos aufgrund seines harmonischen Aromas einer der bekanntesten brasilianischen Kaffees.

Kolumbien, Südamerika

mittlerer Körper| feine Säure | intensiv aromatisch

Dieser Arabica-Kaffee ganz ohne Koffein wächst im kolumbianischen Hochland, einer für ihre ausgezeichneten Arabicakaffees bekannten Region. Unser Kaffee wird mit reiner Quellkohlensäure entkoffeiniert. Die Geschmacks- und Aromastoffe bleiben so fast vollständig erhalten.