KAUFMANNS ESPRESSI


NEU im Shop: Entdeckt unsere neuen Espresso Sorten aus NicaraguaMexiko und der Dominikanischen Republik!



ESPRESSO ORO

 

Südamerika / Zentralamerika / Afrika

 

mittelkräftiger Körper | feine Säure | ausgewogen | fruchtige Nuancen

 

Unsere Mischung aus 100% Arabica-Varietäten aus Afrika und Mittel- und Südamerika ist neben der Zubereitung als Espresso auch hervorragend als Café Crème geeignet.

 

6,80 €

  • 0,25 kg
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ESPRESSO NERO

 

Asien / Südamerika / Zentralamerika

 

voller runder Körper | dichte Crema | kräftig | ausgewogen | feine Süße

 

Diese Mischung aus 75% Arabica- und 25% Robusta-Bohnen eignet sich mit ihrem ausgeglichenen Aroma als Espresso ebenso wie für Cappuccino, Latte Macchiato und andere Kaffeespezialitäten.

 

6,30 €

  • 0,25 kg
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ESPRESSO FORTE

 

Südamerika / Asien

 

runder kräftiger Körper | intensiv | feine Zartbitternoten

 

Mischung aus 60% hochwertigen Arabicabohnen und 40% ausgewähltem Robusta für klassisch italienischen Espressogenuss.

 

6,40 €

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ESPRESSO INDIA MONSOONED MALABAR

 

Indien, Asien

 

voller Körper | würzig | vielschichtig | dichte Crema | Schokoladennoten

 

Dieser sortenreine Arabica-Espresso aus der westindischen Region Malabar wird nach der Ernte mehrere Wochen den Regen und Winden des Monsuns ausgesetzt und verliert dadurch fast seine gesamte natürliche Säure.

 

7,10 €

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ESPRESSO PERU YANESHA

 

Peru, Südamerika | Arabica Kaffee

 

ausgewogen | sehr mild | säurearm | feine Haselnussnoten

 

Im Dschungel des Amazonas-Regenwaldes baut das indigene Volk der Yanesha einen besonders aromatischen Arabica-Kaffee rein biologisch an. Die Kaffeebäume wachsen in wild belassenen Waldgebieten und werdenm von Hand gepflegt und geerntet. Dieser Espresso besticht durch eine besondere Milde, dichte Crema, wenig Säure und ein süßliches Haselnussaroma.

 

7,30 €

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ESPRESSO COLOMBIA CATURRA

 

- neue Espresso-Röstung -

 

Kolumbien, Südamerika | Arabica Kaffee

 

weicher Körper | zitronige Säure|Kirsche | Kakao | Karamell

 

Auf der Farm La Celia in der Region Risaralda wird dieser Arabica der Varietät Caturra von Hand gepflegt und gepflückt um seine hochwertige Qualität zu erreichen.

Als Espressoröstung zeigt dieser Kaffee einen weichen Körper gepaart mit fruchtigen Aromen, die an Kirsche erinnern. Im Abgang zeigen sich Anklänge von dunklem Kakao. Als Cappuccino zubereitet entsteht durch die helle Röstung ein leichtes, süßliches Getränk mit Karamell- und Toffeenoten.

 

7,70 €

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ESPRESSO NICARAGUA

 

- neue Espresso-Röstung -

 

Nicaragua, Zentralamerika | Arabica Kaffee

 

leichter Körper | dezente Säure | Nuss | Kakao | Orange

 

Dieser reine Arabica aus Nicaragua wurde von Kleinbauern partnerschaftlich angebaut und aufbereitet.

Dieser Espresso mittlerer Röstung ist sehr gefällig. Seine schokoladigen Noten treten besonders in Milchgetränken hervor. Als purer Espresso genossen, schmecken wir Noten von Orange und auch Erdnussbutter mit feiner Cremigkeit auf der Zunge. Abgerundet wird das Aroma durch eine sehr dezente Säure.

 

8,00 €

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ESPRESSO JUNCALITO

 

- neue Espresso-Röstung - limitiert -

 

Dominikanische Republik, Mittelamerika | Arabica Kaffee

 

leichter Körper | dezente Säure | Nuss | Kakao | Orange

 

Dieser organisch angebaute Arabica Kaffee wurde klimafreundlich per Segelschiff der „Tres Hombres“ von der Dominikanischen Republik nach Europa transportiert: ein fast emissionsfreier, einzigartiger Transportweg bis zu uns in die Rösterei.

Darüber hinaus besticht dieser Kaffee durch seine Eignung für viele Zubereitungsarten:  Im Vollautomaten als Café Crème und als Cappuccino zubereitet, kommt vor allem sein süßes an Rohrzucker erinnerndes Aroma zum Vorschein.

Der Geschmack nach tropischen Früchten beim Genuss des puren Espressos oder Americanos,  lässt seine karibische Herkunft erahnen.

 

Weitere Informationen zu seinem Transport per Segelschiff findet ihr hier.

 

10,90 €

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ESPRESSO EL TUCAN DECAF *ohne Koffein*

 

*NEU und LIMITIERT*

 

Mexiko, Nordamerika

 

leichter Körper | milde Säure | Zartbitterschokolade| braune Gewürze

 

Dieser organisch angebaute Kaffee, bestehend aus den Arabica-Varietäten Catuai und Typica, gedeiht in den mexikanischen Regionen Chicomuselo und Comalapa, Chiapas, auf einer Höhe von 1.100 bis 1.600 m. Entkoffeiniert wird der Rohkaffee in einem natürlichen Prozess mittels Bergwasser.

 

Dieser Espresso stellt eine gute entkoffeinierte Alternative, vor allem  für die Zubereitung im Vollautomaten, dar.

 

7,60 €

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ESPRESSO SENZA *ohne Koffein*

 

Kolumbien, Südamerika

 

runder Körper | milde Säure | ausgewogen | leichte Nussnoten

 

Dieser sortenreine Arabica-Espresso ganz ohne Koffein wächst im kolumbianischen Hochland, einer für ihren hervorragenden Kaffee bekannten Region. Die Bohnen werden vor der Röstung besonders schonend mit reiner Quellkohlensäure entkoffeiniert. Die Geschmacks- und Aromastoffe bleiben so fast vollständig erhalten.

 

7,30 €

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ESPRESSO INDIA ROBUSTA PERAMBU COLLY ESTATE

 

- limitierte Sonderröstung -

 

Indien, Asien | Robusta Kaffee

 

sehr voller Körper | Haselnuss | kaum Säure | viel Crema | viel Koffein (!)

 

Dieser reine Robusta aus dem südlichen Hochland des Bundesstaates Karnataka wird in 900m Höhe auf der kleinen Plantage Perambu Colly organisch angebaut. Neben den dort herrschenden Anbaubedingungen sorgt die Handpflückung der Kaffeekirschen für die ungewöhnlich hohe Qualität dieses Kaffees mit kraftvollen Aromen.

 

-- AB SOFORT WIEDER VERFÜGBAR--

Rohkaffee aus neuer Ernte ist bei uns angekommen!

 

7,50 €

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KAUFMANNS Kaffeerösterei

Jawlenskystraße 1

65183 Wiesbaden

Tel 0611 51 02 76 45

 

KAUFMANNS Kaffeerösterei mit Konfitüren Paul

Marktstr. 12 (Schlossplatz)

65183 Wiesbaden

Tel 0611 37 42 58

 

Unsere aktuellen Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag      10:00 bis 18:00 Uhr

Samstag                         10:00 bis 15:00 Uhr

 

An Markttagen (Mi, Sa) hat unser Ladengeschäft in der Marktstraße bereits
ab 9:00 Uhr geöffnet.