Dass aus Madagaskar guter Kakao kommt, wissen viele Chocolatiers.
Und insbesondere aus dem Sambirano Tal, das wegen seiner Lage und dem Mikroklima für Kakao der Himmel auf Erden ist. Dort sitzt auch die Ezaka Genossenschaft, woher die Bohnen für Madecasse stammen. “BIO” ist hier nicht erforderlich, weil in diesem speziellen Anbaugebiet generell nur natürlich angebaut wird. Das Besondere ist, dass alles an einer Tafel Madecasse Schokolade aus Madagaskar stammt. Der Kakao, die weltbeste Vanille und sogar die Verpackung. Schokoladen höchster Qualität, gelebte Nachhaltigkeit und großartiger Geschmack stehen für diese beeindruckende Marke!
Wir haben zwei verschiedene Sorten im Sortiment:
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75 g
4,25 €
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Vom Baum zur Tafel - Nachhaltig und gewissenhaft hergestellt.
Diese Qualitätstafeln werden aus Kakao hergestellt, der auf Soklets eigenen Plantagen, in den Ausläufern des Anamalais gedeiht. Dort selektieren und fermentiert Soklet das Beste heraus, bevor es in pure Schokolade verwandelt wird. Altbewährte Methoden stellen den vollendeten Geschmack von Soklet sicher, sodass man ein luxuriöses Mundgefühl gewinnt.
Wir haben drei unterschiedliche Sorten der Soklet Schokoladen im Sortiment:
50 g
4,90 €
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Diese besonderen Trüffelpralinen kommen aus Piemont und werden dort von Antica Torroneria hergestellt.
Dieses Familienunternehmen besteht seit 1885 und befindet sich in der fünften Generation.
In unserem Online Shop können Sie 6 verschiedene Sorten bestellen:
al Pistacchio:Feine Trüffelpraline mit Pistazien und Kakaostaub | Zutaten: Weiße Schokolade, Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin (E 322), Aroma: Natürliche Vanille, Pistazien 32% (Ganze und Paste), Zucker. Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten | Nährwerte / 100 g: Energie: 573 kcal / 2385 kJ | Fett / davon gesättigte Fettsäuren: 39 g / 14 g | Kohlenhydrate / davon Zucker: 48,2 g / 42 g | Eiweiß: 12 g | Salz: 0,18 g
Extra Nero: Extra dunkle Trüffelpraline, mit Zartbitterschokolade, mind. 52 % Kakaoanteil | Zutaten: Schokoladenglasur Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin (E 322), natürliches Aroma, Haselnüsse (Piemont-Haselnüsse, Haselnusspaste), Kakaopulver. Kann Spuren von Milch (auch Laktose) und Schalenfrüchten (andere als Haselnüsse) enthalten. | Nährwerte / 100 g: Energie: 558 kcal / 2323 kJ | Fett / davon gesättigte Fettsäuren: 37,02 g / 13,04 g | Kohlenhydrate / davon Zucker: 48,2 g / 43,34 g | Eiweiß: 9,11 g | Salz: 0,095 g
Gianduja: Diese klassische, dunkle Praline enthält eine feine Creme aus echten IGP Haselnüssen und Vollmilchschokolade. | Zutaten: Milchschokolade mit Gianduja-Haselnüssen 56 % [Zucker, Kakaobutter, Haselnüsse 15%, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Mandeln, Emulgator: Sojalecithin (E 322), Vanillin. min 30% cocoa], Haselnüsse (Piemont-Haselnüsse 23%, Haselnusspaste), Kakaopulver, Zucker. | Kann Spuren von Schalenfrüchten (andere als Haselnüsse) enthalten. | Nährwerte / 100 g: Energie: 592 kcal / 2462 kJ | Fett / davon gesättigte Fettsäuren: 42g / 20 g | Kohlenhydrate / davon Zucker: 45,4 g / 35,7 g | Eiweiß: 11,7 g | Salz: 0,97 g
1,20 €
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